許多人都很好奇白酒為什么叫白酒。白酒作為中國文化的載體，繼承了幾千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中很常見，但很少有人能細細說出它的起源，尤其是白酒名稱的起源。
中國文化博大精深，一個簡單的白字，也蘊含著豐富的內(nèi)涵。就像中國國畫的一種創(chuàng)作手法——白描，是指用墨色線條描繪形象而不用藻類來修飾和渲染的畫法。白描雖然線條簡單，色彩單一，但通常表現(xiàn)出來的畫面機具的精神和質(zhì)感，簡單、流暢、生動。
水是酒的血，糧是酒的肉，曲是酒的骨頭，所以糧、曲、水構(gòu)成了遇到小酒釀造文化的基礎。而且這種糧食、曲子、水就像白描中的每一幅筆畫都要用得恰到好處才能呈現(xiàn)出有質(zhì)感的畫面，這樣才能釀造出窖香濃郁，口感豐滿，入口綿甜干凈，純凈無色透明的酒體。
白色描述的創(chuàng)作方法分為單勾和復勾。用線一次勾成單勾，有用的是一色墨水，也有根據(jù)不同的對象用濃淡兩種墨水勾成的；復勾是用淡墨勾成的，然后根據(jù)情況復勾部分或全部。其目的是增強質(zhì)感和濃淡變化，使物體更具神采。
值得注意的是，這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。將不同批次的葡萄酒按照產(chǎn)品固有的風格特征，按不同比例組合設計酒體，再通過點滴間的藝術(shù)，達到畫龍點睛的效果，使葡萄酒升華，口感層次豐富飽滿。